Libros
“Misa campesina. Un médico italiano en la Nicaragua revolucionaria” (2011) traducción del original en italiano “Misa Campesina”, prefazione di Isabel Allende. Roma, Edizioni Borla, 2001 (segunda edición)
- el cuento de los años vvidos como voluntario en Nicaragua
- el libro recibió ganó el primer premio (escritos publicados) del concurso de literatura “VI Premio Internazionale Frontiera”
Artículos
“Lettera dal Nicaragua”, Camminiamo insieme- Scout, n.13, 16.4.1982
“Intervista a Cardenal”, Scout, n.32, 26.10.1982, pp.52-55
Missoni, E., Lettera aperta ai cittadini, Agorà ’92, Anno III, n.8, ottobre ’94 – febbraio’95, p.9
Entrevistas
Intervista di Marco Marchetti a Eduardo Missoni, Tra utopia e concretezza: giovani volontari a confronto, Le missioni dei servi di Maria, n.5, sett.-ottobre 1985, pp.7-10
Traducciones
H.Eufinger, Piccola Chirurgia. Traduzione di E.Missoni dalla sesta edizione tedesca. Verduci Editore (1980)
Otras actividades editoriales
1987-1988
Coordinador de la sección “La Cooperazione Sanitaria Italiana” de la edición italiana de World Health Forum (WHO)
1988-1989
Secretario de redacción de la revista “La Medicina Tropicale nella Cooperazione allo Sviluppo” (Tropical Medicine in Development Cooperation)
Miembro del Comité redacción de “Enfoques en atención primaria”, Santiago (Chile) (ISSN/0716-2774)
dal 1998
Miembro del Comité redacción de “Giornale Italiano di Medicina Tropicale”